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多吃五种蔬菜控制糖尿病

2018-01-07 20:01:34   来源: 环球华网

糖尿病患者除了要按照医嘱服药调理外,在日常饮食中可以多吃一些苦瓜、洋葱之类的家常菜,有利于控制病情。

多吃五种蔬菜控制糖尿病多食五种蔬菜可控糖尿病

苦瓜 肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。

洋葱 甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。

黄瓜 爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

莴笋、竹笋 糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

王展


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(责任编辑:[晗晗])


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